Universidad de Lleida
Lleida, Spain
Descripción
Nuestro equipo de investigación busca un/a candidato/a interesado en una beca predoctoral para realizar su Tesis Doctoral en el marco de un proyecto de investigación financiado por el programa Recercaixa (Proyecto: High quality and safe food through antioxidant fortified maize-VitaMaize), promovido por la Obra Social de la Caixa y la Asociación Catalana de Universidades Públicas (ACUP). El candidato/a se incorporaría al centro de investigación Agrotecnio de la Universidad de Lleida, ubicado en el Campus de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria de la Universidad de Lleida, y su Tesis será codirigida por el Dpto. de Producción Animal y el Dpto. de Tecnología de Alimentos. Su línea de trabajo se enmarcará en actividades relacionadas con:
- Evaluar la contaminación fúngica y por micotoxinas en postcosecha en un maíz transgénico multivitamínico.
- Llevar a cabo experimentos de alimentación de pollos con el maíz multivitamínico.
- Evaluar el efecto de los carotenoides presentes en ese maíz en el rendimiento, salud y calidad de carne de pollos alimentados con maíz transgénico multivitamínico.
- Evaluar la vida útil de los productos cárnicos derivados de animales alimentados con ese maíz, estudiando si los antioxidantes presentes en el maíz pueden inhibir la peroxidación lipídica.
- Investigar el efecto de métodos tradicionales y alternativos para el desarrollo de productos innovadores a base de maíz con mayor potencial antioxidante.
- Evaluar el efecto de las tecnologías de procesamiento del maíz sobre la contaminación por micotoxinas.
Requisitos
- El candidato/a debe de haber cursado una titulación relacionada con Biología, Ciencia y Salud Animal, Ciencia y Tecnología de Alimentos, Ingeniería Agrónoma, Veterinaria, Biotecnología o similares.
- Expediente académico igual o superior a 2.0.
- El candidato deber de tener terminado recientemente, o estar en proceso de terminar en el presente curso académico, un master que permita su acceso directo al doctorado.
- Conocimiento de inglés demostrable, preferentemente First Certificate, IELTS (calificación mínima: 5), TOEFL (calificación mínima: 61 en Internet based, 173 en computer based o 500 en paper based), o similares.
Más información y solicitudes
Plazo final para la presentación de las solicitudes 31 de marzo de 2013. Si desea más información, contactar directamente con:
No comments:
Post a Comment